زيت السمك (Omega 3) ...
فوائد صحية محتملة أكبر مما كان يعتقدالأحماض الدهنية أوميقا 3 هي أحماضدهنية يحتاجها الجسم لبناءالغشاء النسيجي لخلايا الجسم وأيضا لإنتاج بعضالهرمونات. مثلا
DHA وهو حامض دهني ذو أهمية للعين والدماغ والجهازالعصبي.بدأ الاهتمام العلمي بموضوع الأحماض الأمينية أول ما بدأ فيالسبعينات من القرن الماضي. وكان ما لفت نظر العلماء هوملاحظتهمأن شعوب الاسكيمو الذين يعتمدون في غذائهم على الأسماكالغنية بالدهون بصفةرئيسية، لديهم أقل نسبة باصابات الأزماتالقلبية مقارنة بغيرهم من الشعوب. ومنذ ذلك الوقت فقد أجريت عدد من الأبحاث في مناطق مختلفة من العالم لدراسة فوائدالأحماض الدهنية أوميقا3 على صحة الانسان. وقد تجاوزت أوراق البحث المنشورة بالمجلات والدوريات العلمية الدولية عن فوائد زيت السمك (أوميقا 3) عدة آلاف. وقد أثبتت كثير من تلك الدراسات نتائج مشجعة عن العديد من الفوائد الصحية المترتبة على استهلاك أوميقا 3 الموجود في زيت السمك .هلتعلم أن:
1. أوميقا 3 قد يساعدك على التخلص من أمراض الامعاء؟ أثبتتعدد من الدراسات أن أوميقا 3 قد تساعد في تقليص أعراضأنواع من القرحة التيتصيب الجهاز الهضمي مثل قرحة الاثني عشر ومرض كرون. وفي دراسة أجريت على 78مريضا بمرض كرون ارتفعتنسبة الذين تحرروا من أعراض المرض من 33% الى 78% بعداستخدامهم لـ 3 جرامات من زيت السمك يوميا. وفي دراسة أخرى على مرضى بقرحة الاثني عشر فإن 72% من المرضى الذين استخدموا زيت السمك قد استغنوا تماما أو قللوا جرعة الأدوية المستخدمة كمسكنات للمرض.
2. أوميقا 3 قد يساعدك في التخلص من حالات الاكتئاب وتعكيرالمزاج : أجر تجامعة هارفرد دراسة على مجموعة من المرضى الذن يعانون من الاكتئاب ووجد أن المرضى الذين تناولوا وجبات غنية بأوميقا
3 (زيت السمك) قد تحسنت حالته ممقارنة بالمجموعة الأخرى التي لم تتناول وجبات غنية بزيت السمك أوميقا 3.
3. أوميقا 3 قد يساعد في تقليل مخاطر ولادة أطفال ناقصيالوزن : أجرى الباحثون في جامعة بريستول دراسة حديثة خلصت الى أنتناول السمك بانتظام من قبل الأمهات الحوامل وبالأخص في الثلاثةالأشهر الأخيرة من الحمل تساعد على نمو الجنين بصورة أسرع وتقلل بذلك مخاطر ولادة أطفال ناقصي الوزن. ويعتقد الباحثون أن سبب ذلك هوالأحماض الدهنية أوميقا 3 الموجودة في الأسماك.
4. الأحماض الدهنية أوميقا 3قد تساعد في تقليل آلام تصلبالمفاصل الصباحي:هذا ما خلصت اليه بعض الدراسات من أن استهلاك أوميقا 3 بجرعات كبيرة لعدة أشهر بواسطة الذين يعانون من الروماتويد ، وهمغالبا ما يعانون من تصلب المفاصل عند القيام من النوم مصحوب ابآلام حادة ، يقلل من معاناتهم لحد كبير. ويعزو الباحثون السبب في ذلك الى أن أوميقا 3 يكبح جماح بعض الانزيمات المسببةللالتهابات.5. الأحماض الدهنية أوميقا 3 قد تساعد في تقليل مخاطر الاصابة
بسرطان الثدي:
هذا ما خلصت اليه دراسة استمرت لمدة 10سنوات قامت بها الجامعة الوطنية بسنغافورة بالتعاون مع جامعة جنوب كاليفورنيا. وفي الدراسة التي بدأت عام 1993م وغطت 60,000شخص، وجدالباحثون أن الأشخاص الذين كانوا يستهلكون الأسماكبانتظام لديهم قابلية أقل للاصابة بسرطان الثدي والسبب هواحتوائها على الأحماض الأمينية أوميقا 3. وفي دراسة أخرى شملت المصابات بسرطان الثدي وجد أن تركيز أحماض أوميقا 3في خلايا الثدي قليلة مقارنة مع النساء السليمات.